Ravioli con Erbette e Tofu
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Il tempeh di soia è un alimento fermentato dalle innumerevoli proprietà, ricco di proteine, povero di grassi è un pilastro della cucina indonesiana che si sta diffondendo anche nel resto del mondo. Si presta a diversi utilizzi in cucina: stufato, fritto, saltato in padella con verdure.
Ingredienti:
Soia gialla italiana decorticata* (60%), acqua, aceto*, tempeh starter (micelio di fermentazione (rhizopus oligosporus)). Può contenere tracce di cereali contenenti glutine e sedano. *Ingredienti biologici Agricoltura UE
In grassetto allergene
Energia | 763kJ/183 kcal | |||
Grassi | 7,2g | |||
Acidi grassi saturi | 1,22g | |||
Carboidrati | 9g | |||
zuccheri | 2.2g | |||
proteine | 16g | |||
sale | 0,25g |